Dhal Bhat

Dhal Bhat er det måltidet som spises mest her i Nepal. Minst to ganger for dagen – først til ”frokost” i ni tiden, og så til ”middag” i syv-åtte-ni tiden på kvelden. Dhal er en slags linsesuppe, og bhat er ris. Dette serveres sammen med ulike grønnsaks-curryer og råe grønnsaker.

Lørdag var Benedicte og jeg hjemme hos Umita og Sanu for å lære oss å lage Dhal Bhat. Det var en super hyggelig dag, og forhåpentligvis sitter noe igjen slik at vi kan lage Dhal Bhat i Norge når Nepal-savnet blir for stort!

Vi hjelper mammaen til Sanu med å kutte grønnsaker

Umita

Kokkelering...

Potetcurryen

Dhal Bhat smaker best når den spises med fingrene!

Etter middagen var det klart for litt spilling

Mammaen til Sanu på taket...